Reiseführer Dubrovnik: Luxusyachtcharter in Dubrovnik

Die Altstadt vom Wasser aus

Es gibt keine bessere Möglichkeit, die Befestigungsanlagen von Dubrovnik zu bewundern, als vom Deck einer Yacht aus. Wenn Sie sich dem Hafen nähern, ragen die Mauern, Türme und die imposante Masse der Festung Lovrijenac aus dem Wasser empor – ein Panorama, das vor 500 Jahren für einen venezianischen Galeerenkapitän wohl kaum anders ausgesehen hätte. Der polierte Kalkstein des Stradun fängt das Licht des späten Nachmittags ein und erstrahlt. Der Minčeta-Turm, der höchste Punkt der Stadtmauern und Schauplatz des „Hauses der Unsterblichen“ in „Game of Thrones“, dominiert die Skyline. Ihr Beiboot setzt Sie an den Stufen des alten Hafens ab, und innerhalb von zwei Minuten befinden Sie sich bereits in der mittelalterlichen Stadt. Es ist eine Art der Ankunft, die Flugreisende einfach nicht nacherleben können.

Die Elafiti-Inseln: Ein privater Archipel direkt vor Ihrer Haustür

Drei bewohnte und zehn unbewohnte Inseln liegen nur eine 30-minütige Bootsfahrt vom Hafen von Dubrovnik entfernt. Koločep (6 Seemeilen) ist autofrei und von Wanderwegen durch Pinien- und Zitrushaine durchzogen. Lopud (7 Seemeilen) bietet den Strand Šunj – einen echten Sandhalbmond an der Adria, der so selten ist, dass er schon bemerkenswert ist – sowie ein verlassenes Franziskanerkloster, umgeben von subtropischen Gärten. Šipan (8 Seemeilen) ist die größte und ruhigste Insel mit zwei kleinen Häfen, Olivenhainen und einem Lebensrhythmus, der sich seit Jahrzehnten nicht verändert hat. Die Elafiti-Inseln eignen sich perfekt für Tagesausflüge und Übernachtungsankerplätze, und Ihr Kapitän kann alle drei an einem einzigen Tag anlaufen.

Gastronomie, Wein und die Halbinsel Pelješac

Die Gastronomieszene von Dubrovnik hat sich weit über die Pizza in Touristenfallen hinaus entwickelt. Das „Nautika“, das am Pile-Tor mit Blick auf die Adria und die Festung thront, ist eine Dubrovniker Institution, die sich auf dalmatinische Meeresfrüchte mit französischen und italienischen Akzenten spezialisiert hat. Das Restaurant 360° wurde 2018 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet und liegt direkt an der Stadtmauer – ein Degustationsmenü bei Sonnenuntergang, mit Blick auf den alten Hafen, ist ein wahrhaft unvergesslicher Abend. Das „Portrait“ von Jeffrey Vella (dem ehemaligen Chefkoch des „360°“) bringt raffinierte, zeitgenössische dalmatinische Küche in den Gundulić-Palast. Und etwas weiter die Küste hinauf werden auf der Halbinsel Pelješac Dingač und Postup angebaut – Kroatiens zwei renommierteste Rotweine, beide aus der einheimischen Rebsorte Plavac Mali –, während die Austernbänke von Mali Ston ein Raw-Bar-Erlebnis bieten, das sich mit jedem in Europa messen kann.

Über die Grenze zur Bucht von Kotor in Montenegro

Die Bucht von Kotor – Südeuropas einzige fjordähnliche Bucht, umschlossen von Bergen, die 1.500 Meter steil zum Wasser abfallen – liegt etwa 40 Seemeilen südlich von Dubrovnik. Ein eintägiger Abstecher (oder eine naheliegende Erweiterung eines Dubrovnik-Chartertörns) führt Sie durch den schmalen Eingangskanal in eine spektakulär geschlossene Bucht, gesäumt von mittelalterlichen Städten, venezianischen Palästen und der winzigen Inselkirche „Unsere Liebe Frau vom Felsen“. Die ummauerte Altstadt von Kotor ist für sich genommen bereits Teil des UNESCO-Weltkulturerbes. Für Gäste, die zwei Länder in einem Törn erleben möchten, ist die Kombination aus Dubrovnik und Kotor kaum zu übertreffen.

• Elafiti-Inseln – Koločep (6 Seemeilen), Lopud (7 Seemeilen, Sandstrand von Šunj) und Šipan (8 Seemeilen). Autofreie Inseln mit Pinienwäldern, ruhigen Häfen und hervorragenden Bademöglichkeiten. Perfekt für einen entspannten Tag oder eine Übernachtung.Der Archipel aus 13 Inseln umfasst 10 unbewohnte Inselchen, die sich ideal für private Ankerplätze eignen.

• Nationalpark Mljet – Etwa 30 Seemeilen nordwestlich. Zwei miteinander verbundene Salzseen (Veliko und Malo Jezero), ein Benediktinerkloster aus dem 12. Jahrhundert, Steineichenwälder und einige der unberührtesten Gewässer der Adria. Der größere See ist 4 °C wärmer als das offene Meer.

• Korčula – Etwa 50 Seemeilen nordwestlich. Eine von einer Stadtmauer umgebene mittelalterliche Altstadt auf einer Halbinsel mit einem fischgrätenförmigen Straßenraster, dem Marco-Polo-Museum und ausgezeichneten lokalen Weinen (Grk, Pošip). Die Stadt Korčula wird aufgrund ihrer Architektur oft als „Klein-Dubrovnik“ bezeichnet.

• Halbinsel Pelješac – Die lange, bergige Halbinsel, die die offene Adria von den Meeresarmen Süddalmatiens trennt. Hier befinden sich die Weinberge von Dingač und Postup (Plavac Mali), die Austernbänke von Mali Ston sowie die Stadt Ston – mit dem längsten befestigten Mauersystem Europas nach der Chinesischen Mauer (5,5 km).

• Insel Lokrum – Nur 600 Meter vom alten Hafen Dubrovniks entfernt. Ein Naturschutzgebiet mit einem botanischen Garten, den Ruinen eines Benediktinerklosters (das in „Game of Thrones“ als Stadt Qarth diente), einem Salzwassersee namens „Totes Meer“ und einer ansässigen Pfauenpopulation.

• Bucht von Kotor, Montenegro – Etwa 40 Seemeilen südlich. Die spektakulärste Bucht Südeuropas, umgeben von Bergen, mit der mittelalterlichen Festungsstadt Kotor (UNESCO), der Inselkirche „Unsere Liebe Frau vom Felsen“ sowie den eleganten Häfen von Perast und Tivat.

Hochsaison: Juli und August

Die wärmsten Monate (28–33 °C / 82–91 °F) und die wärmsten Meerestemperaturen (25–26 °C). In der Altstadt von Dubrovnik gilt eine tägliche Besucherobergrenze von 8.000 Personen, daher ist die Mobilität einer Yacht von Vorteil – besuchen Sie die Stadtmauern bei Tagesanbruch, fahren Sie bis zum Vormittag zu den Elafiti-Inseln und kehren Sie zum Abendessen zurück, wenn die Tagesausflügler bereits abgereist sind. Die beliebtesten Yachten sind bereits Monate im Voraus ausgebucht.

Nebensaison: Mai–Juni und September–Oktober

Warm und sonnig (22–28 °C), weniger Besucher in der Altstadt, spürbar ruhigere Ankerplätze und um 15–25 % günstigere Charterpreise. Das Meer bleibt bis weit in den Oktober hinein warm genug zum Schwimmen (23–24 °C). Die Restaurantterrassen sind geöffnet, das Licht ist herrlich und das Tempo eher dem der Einheimischen entsprechend. Der September gilt weithin als Dubrovniks bester Chartermonat.

Früh- und Spätsaison: April und November

Milde Tage (16–21 °C), ruhige Straßen, hervorragende Preise. Ideal für Gäste, denen der Stadtmauerrundgang, die Gastronomie und kulturelle Tiefe wichtiger sind als Zeit am Strand. Dubrovniks Restaurants sind ganzjährig geöffnet, und die Elafiti-Inseln sind ohne die sommerlichen Menschenmassen besonders stimmungsvoll.

• Spaziergang auf der Stadtmauer im Morgengrauen – Absolvieren Sie den gesamten 1.940 Meter langen Rundgang auf Dubrovniks mittelalterlicher Stadtmauer, bevor die Menschenmassen eintreffen. Das frühe Licht lässt die terrakottafarbenen Dächer, das Franziskanerkloster und die Festung Lovrijenac in außergewöhnlicher Detailfülle erstrahlen. Kehren Sie anschließend zum Frühstück auf Ihre Yacht zurück.

• Strandtag in Šunj auf Lopud – Legen Sie vor Lopud vor Anker und fahren Sie mit dem Beiboot nach Šunj – einem echten Sandstrand (eine Seltenheit an der Adria), der von Pinien gesäumt ist, warmes, flaches Wasser bietet und über eine einzige, entspannte Strandbar verfügt. Einer der wenigen Orte in Süddalmatien, an denen Sie Ihre Zehen in Sand statt in Kieselsteine versenken können.

• Austern und Dingač in Mali Ston – Mit dem Beiboot fahren Sie zum Hafen von Mali Ston, um frisch geschälte Austern aus Zuchtbecken zu genießen, die bereits seit der Römerzeit bewirtschaftet werden, gefolgt von gegrilltem Fisch und einem Glas Dingač von den steilen Hängen des Pelješac.

• Michelin-Dinner auf den Stadtmauern – Das Restaurant 360° von Jeffrey Vella liegt direkt auf den Stadtmauern von Dubrovnik und bietet ein Degustationsmenü mit raffinierter dalmatinischer Küche sowie einen Blick über den alten Hafen und die Festung Revelin. Ihre Crew kümmert sich um die Reservierung und den Transfer mit dem Beiboot.

• Tagesausflug in die Bucht von Kotor – Fahren Sie nach Süden zur fjordähnlichen Bucht Montenegros (ca. 40 Seemeilen, 2–3 Stunden). Besuchen Sie die Inselkirche „Unsere Liebe Frau vom Felsen“, die mittelalterliche Stadt Perast und die zum UNESCO-Weltkulturerbe gehörende Altstadt von Kotor. Kehren Sie am Abend nach Dubrovnik zurück.

• Motoryachten (78’–99’) – Ideal, um die Elafiti-Inseln, Mljet und Korčula bequem zu erkunden. All-inclusive-Charter mit Besatzung, Wasserspielgeräten, Koch und umfassendem Service. Schnell genug für einen Tagesausflug zur Bucht von Kotor in Montenegro und zurück.

• Superyachten (100’+) – Die Marina Frapa Dubrovnik bietet Platz für Yachten bis zu 100 Metern Länge. Ein Superyacht-Charter ab Dubrovnik verbindet die Eleganz der alten Welt mit der Exklusivität der Elafiti-Inseln und der süddalmatinischen Küste.

• Luxuskatamarane (55’+) – Stabil, geräumig und perfekt für die flachen Ankerplätze der Elafiti-Inseln und der Buchten im Nationalpark von Mljet. Katamarane der Marken Sunreef und Lagoon bieten großzügigen Platz an Deck und Zugang zu flachen Gewässern.