Guida di Zara: Noleggio di yacht di lusso a Zara

Le Kornati: 89 isole dalla bellezza selvaggia e scultorea

Il Parco Nazionale delle Kornati non ha eguali in tutto l’Adriatico. Ottantanove isole e scogli, per lo più brulli e disabitati, emergono dalle acque blu intenso con forme che sembrano scolpite dal bulino di uno scultore. Le scogliere più alte raggiungono gli 82 metri sull’isola di Klobučar. Non ci sono villaggi, né strade, né folle: solo roccia, mare e silenzio. Durante l’estate aprono circa 20 konobe stagionali, che servono pesce alla griglia e agnello trasportato via barca. Il vostro capitano naviga attraverso stretti canali tra le isole, individuando punti di ancoraggio dove il vostro yacht è l’unica imbarcazione in vista. Il parco è stato dichiarato parco nazionale nel 1980 e si esplora al meglio nell’arco di due o tre giorni per apprezzarne la grandiosità ultraterrena.

Telašćica e Dugi Otok: scogliere, laghi salati e sabbia bianca

Appena a sud delle Kornati, il Parco Naturale di Telašćica sull’isola di Dugi Otok offre un contrasto spettacolare. La baia del parco è il più grande porto naturale dell’Adriatico, riparata da alte scogliere che si innalzano a 161 metri sul livello del mare e scendono a 90 metri sotto di esso. Il lago salato Mir (lungo 900 metri e largo 300) presenta acque più calde e salate rispetto al mare circostante, con un fine fango grigio dalle proprietà curative sul fondo del lago. Sulla costa nord-occidentale di Dugi Otok, la spiaggia di Sakarun – 300 metri di sabbia bianca in una baia orlata di pini con fondali cristallini e turchesi – è una delle più belle della Croazia. La combinazione delle Kornati e di Telašćica in un unico charter è imbattibile.

Una città di 3.000 anni con un’anima moderna

Il centro storico di Zara è compatto e facilmente percorribile a piedi, ricco di 3.000 anni di storia. Il Foro Romano, la Chiesa di San Donato (IX secolo), la Cattedrale di Sant’Anastasia (XII–XIII secolo) e le porte della città di epoca veneziana si trovano tutte a poche centinaia di metri l’una dall’altra. Eppure la città appare contemporanea e vivace: l’Organo del Mare e il Saluto al Sole attirano i visitatori sul lungomare al tramonto, i ristoranti lungo la Kalelarga (la via principale) servono cucina dalmata moderna e l’offerta gastronomica locale – il formaggio di Pag, il pršut (prosciutto stagionato), il liquore maraschino (inventato a Zara) e il pesce fresco dell’Adriatico – è eccezionale.

• Parco Nazionale dei Kornati – A circa 15 miglia nautiche a sud. Ottantanove isole e scogli dalla bellezza brulla e scultorea. Scogliere a picco sul mare, ancoraggi nascosti, konobe stagionali che servono pesce alla griglia e agnello. Da esplorare al meglio in 2–3 giorni.

• Parco naturale di Telašćica (Dugi Otok) – Adiacente alle Kornati, sulla punta sud-orientale di Dugi Otok. Scogliere spettacolari, il lago salato Mir e 25 piccole spiagge all’interno della baia. Una tappa naturale tra Zara e le Kornati.

• Spiaggia di Sakarun (Dugi Otok) – A nord-ovest di Dugi Otok. Trecento metri di sabbia bianca in una baia poco profonda e circondata da pini. Una delle spiagge più belle della Croazia, facilmente raggiungibile da Zara o nell’ambito di un itinerario alle Kornati.

• Ugljan e Pašman – Le isole più vicine a Zara (3 miglia nautiche da Ugljan). Una tranquilla tappa per il primo giorno, con colline ricoperte di ulivi, tranquilli villaggi di pescatori e baie riparate. La costa meridionale di Pašman si affaccia sulle Kornati e offre eccellenti punti di ancoraggio.

• Canale di Pašman e Iž – Il canale tra Pašman e le isole più esterne costituisce un corridoio di navigazione protetto. L’isola di Iž (a 15 miglia nautiche da Zara) dispone di un porto tranquillo e funge da punto di passaggio verso le Kornati.

Alta stagione: luglio e agosto

I mesi più caldi (28–34 °C / 82–93 °F) con le condizioni migliori per le Kornati e Telašćica. La temperatura del mare raggiunge i 24–26 °C. I ristoranti «konoba» delle Kornati sono pienamente operativi. Gli ancoraggi sono meno affollati rispetto alle isole della Dalmazia centrale, ma le baie più frequentate delle Kornati si riempiono nei fine settimana estivi.

Stagione intermedia: maggio–giugno e settembre–ottobre

Clima mite, soleggiato e notevolmente più tranquillo (22–28 °C). Le Kornati appaiono ancora più remote e selvagge. I ristoranti «konoba» sono aperti da maggio a ottobre. Le tariffe sono inferiori del 15–25%. Giugno e settembre sono i mesi migliori per combinare l’esplorazione delle Kornati con le attrazioni culturali di Zara in condizioni confortevoli e senza affollamento.

Inizio e fine stagione: aprile e novembre

Giornate miti (16–21 °C) e ancoraggi deserti. Le Kornati e Telašćica offrono il loro fascino più suggestivo: selvagge, spazzate dal vento e di una bellezza struggente. Alcuni ristoranti «konoba» potrebbero essere chiusi. Ideale per gli ospiti che privilegiano la natura, la solitudine e la fotografia rispetto al nuoto.

• Ancoraggio alle Kornati al tramonto – Il vostro capitano individua un ancoraggio tra due aride isole delle Kornati mentre la luce trasforma la roccia in oro e il mare in inchiostro. Nessun’altra imbarcazione, nessun suono se non quello dell’acqua che lambisce lo scafo. Il vostro chef serve la cena sul ponte di poppa sotto una volta di stelle.
• L’Organo del Mare e il tramonto a Zara – Accomodatevi sui gradini di marmo dell’Organo del Mare mentre il sole sprofonda nell’Adriatico e i 35 tubi sotto i vostri piedi producono una melodia suggestiva e mutevole, guidata dalle onde. Al calar della notte, le 300 lastre di vetro del Saluto al Sole si animano di luci colorate.
• Mattina sulla spiaggia di Sakarun – Raggiungete la baia di sabbia bianca di Dugi Otok prima di chiunque altro. Nuotate nelle acque turchesi così limpide da poter vedere ogni granello di sabbia dalla piattaforma da bagno. Il vostro equipaggio vi attende sul ponte di poppa con caffè e pasticcini.
• Scogliere di Telašćica e lago salato – Gettate l’ancora nella baia riparata e raggiungete a piedi il belvedere in cima alla scogliera (a 161 metri sul livello del mare), quindi scendete al lago salato Mir per una nuotata calda e salata e un trattamento terapeutico con il fango sul fondo del lago.
• Pranzo in una konoba nelle Kornati – Raggiungete a terra con il tender un ristorante in pietra (konoba) su una delle isole Kornati, dove l’agnello è stato allevato sull’isola e il pesce è stato pescato quella stessa mattina. Non c’è menu: lo chef serve ciò che è fresco.

• Yacht a motore (78’–99’) – Abbastanza agili da navigare negli stretti canali delle Kornati, abbastanza veloci da coprire comodamente le distanze tra Zara, le isole più esterne e Telašćica. Noleggi all-inclusive con equipaggio, giochi acquatici e chef.

• Superyacht (100’+) – Il D-Marin Dalmacija a Sukošan può ospitare yacht fino a 70 metri. Un noleggio di superyacht da Zara offre l’esperienza definitiva alle Kornati: privacy totale, ampi spazi sul ponte e servizio di equipaggio in una delle zone di navigazione più remote del Mediterraneo.

• Catamarani di lusso (55’+) – I campioni del pescaggio ridotto delle Kornati. La capacità di un catamarano di addentrarsi nelle baie più strette e di ancorare in acque poco profonde rappresenta un vero vantaggio in questo labirinto di isole. Spaziosi, stabili e ideali per le famiglie.